Ens endinsarem en el món del vi d’una manera divertida i amena, i en acabar el curs disposarem d’un dossier teòric per seguir aprenent tot allò imprescindible per quan ens trobem davant d’una copa de vi.
Aprendrem la tècnica del tast amb la fase visual, olfactiva i gustativa per trobar les qualitats d’un vi I reconèixer els defectes. Coneixerem que ens vol dir cada color, identificarem I classificarem els seus aromes, reconeixerem i apreciarem cada sabor. Com l’hem de conservar, com s’ha de servir. Quin és el procés d’elaboració… Tot el que ens cal saber per reconèixer les seves propietats i peculiaritats.
- PRIMERA SESSIÓ:
Introducció al tast. Anà lisi sensorial. Prova aromà tica. Normes bà siques en una degustació. Sessió de vins blancs.
- SEGONA SESSIÓ:
La vinificació, embotellat i la importà ncia de l’anyada. Escumosos; diferents mètodes,  jove, reserva o gran reserva. Sessió de vins rosats i escumosos.
- TERCERA SESSIÓ:
El consum, l’ordre, el servei, les temperatures, la decantació.Conservació i vida d’un vi. Diferències entre vins joves, criança, reserves i grans reserves. Sessió de vins negres i dolços.
Addicionalment, i per cortesia de Tastavins Penedès, en acabar el curs de tast els assistents rebran una invitació i tast de 5 vins, per a dues persones – i sense caducitat – al celler del Penedès CAN BAS DOMINI VINÃCOLA valorada en 30€.
* Els cursos de tast s’organitzen per nivells, de l’1 fins al 5. Sent l’1 el curs més bà sic, i el 5 el més experimentat. Tots consten d’una part teòrica i prà ctica, que imparteix en exclusiva el sommelier  de l’Espai Penedès BCN.Â
DATES:  dimarts 5 d’abril de 2016 (el curs consisteix en tres sessions repartides els dimarts 5, 12 i 19 de d’abril) a les 20.00 hores
PREU: 57€ (no socis: 72€)
* Saps que Tastavins Penedès és una associació i te’n pots fer membre? Gaudirà s de descomptes permanents, activitats exclusives i molt més. Si ets menor de 30 anys, la quota és un 50% més econòmica! Fes l’alta a través del web en tres minuts aquÃ.
ON:
08011 Barcelona