Curs de 3 dies d’aprofundiment al tast (nivell 2) – 23 i 30 MAIG, 6 JUNY

Dates: dimecres 23, 30 de maig i 6 de juny de 2018

Aquest curs d’aprofundiment al tast (nivell 2*) va destinat a persones que ja coneixen els fonaments bàsics del món del vi i volen seguir aprenent. De manera distesa i divertida, continuarem nodrint-nos d’aquest món tan fascinant i ampli.

L’objectiu d’aquest curs és el d’adquirir els coneixements necessaris per a poder valorar i formar un criteri propi sobre tot tipus de vins.

A través d’aquestes tres sessions de 6 hores, descobrirem les particularitats de les principals varietats de raïm del nostre país, i els trets bàsics que ens ajuden a diferenciar-los.

• PRIMERA SESSIÓ: 

El raïm. Color del raïm. la forma del raïm. El gust i les varietats de raïm. Tipologies. Raïm autòcton català. Raïm forani. Tast de vins monovarietals – fets a partir d’un sol tipus de raïm.

• SEGONA SESSIÓ:

La criança del vi. Envelliment. L’efecte del pas del temps en el vi. La barrica, l’àmfora i l’ampolla. Tast vertical de vins de diferents anyades.

• TERCERA SESSIÓ:

Tast de vins monovarietals. Tastarem diferents vins i cadascú posarà a prova els seus coneixements amb un tast a cegues de vins a través d’una copa negra i els ulls tapats.

* Els cursos de tast de La Taverna de VINSEUM s’organitzen per nivells, de l’1 fins al 5. Tots els cursos consten d’una part teòrica i una pràctica, que imparteix en exclusiva l’enòleg de La Taverna de VINSEUM. 

PREU: 57€ socis (72€ no socis)

* Saps que Tastavins Penedès és una associació i te’n pots fer membre? Gaudiràs de descomptes permanents, activitats exclusives i molt més. Si ets menor de 30 anys, la quota és un 50% més econòmica! Fes l’alta a través del web en tres minuts aquí.