Carregant esdeveniments
  • Aquest esdeveniment ja s'ha celebrat.

Curs de 3 dies d’iniciació al tast!

Preu: 35,00€
( 45,00€ no socis )
DESCRIPCIÓ:

Aprendrem la tècnica del tast amb la fase visual, olfactiva y gustativa per trobar les qualitats d’un vi I reconèixer els defectes.  Coneixerem que ens vol dir cada color, identificarem I classificarem  els seus aromes, reconeixerem i apreciarem cada sabor. Com l’hem de conservar, com s’ha de servir. Quin és el procés d’elaboració…  Tot el que ens cal saber per reconèixer les seves propietats i peculiaritats.

  • PRIMERA SESSIÓ:

Introducció al tast. Anàlisi sensorial. Prova aromàtica. Normes bàsiques en una degustació. Sessió de vins blancs.

  • SEGONA SESSIÓ:

La vinificació, embotellat i la importància de l’anyada. Escumosos; diferents mètodes,  jove, reserva o gran reserva. Sessió de vins rosats i escumosos.

  • TERCERA SESSIÓ:

El consum, l’ordre, el servei, les temperatures, la decantació.Conservació i vida d’un vi. Diferències entre vins joves, criança, reserves i grans reserves. Sessió de vins negres i dolços.

DATES: 

15 de gener de 2015 (el curs consisteix en tres sessions repartides els dies 15, 22 i 29 de gener de 2015) a les 21.00 hores

 

PREU:

35€ (no socis: 45€)

QUAN:
15/01/2015
21:00h - 22:00h

ON:
Sala Tastavins del Penedès (Centre Agrícol)
Rambla Nostra Senyora, 43
08720 Vilafranca del Penedès