Carregant esdeveniments

La volta al m贸n amb 5 vins & 5 formatges del m贸n

Preu: 19,00鈧
( 23,00鈧 no socis )
DESCRIPCI脫:

T’agraden els formatges? T’agradaria provar formatges de tot el m贸n? Qu猫 et sembla si tamb茅 els acompanyem amb vins internacionals? Et proposem un recorregut de聽punta a punta del globus tot explorant les particularitats de 5 de les zones vin铆coles m茅s importants del m贸n i 5 zones productores de formatge. I veurem que聽la nostra terra no t茅 res a envejar a cap d’aquests productes internacionals!

Us proposem un dels tastos de vins m茅s innovadors de Barcelona. De la m脿 del nostre sommelier resident, farem la volta al m贸n聽amb 5聽formatges i 5 vins d’arreu del m贸n.

El seg眉ent mapa, ens presenta les 脿rees de tot el m贸n on es pot cultivar vinya, i per tant, produir vi:

World_Wine_Areas

Els fant脿stics聽formatges de Xerigots聽que provarem s贸n:

Brie de Meaux

Llet crua de vaca de pasta tova i amb una pell fina i de color blanc. D’olor afruitada i a nous. El gust resulta m茅s suau i menys salat. D’origen franc猫s i protegit amb l’etiqueta AOC Formatge Dermier.

Curat de Ma贸

脡s un formatge de pasta premsada no cuita de llet de vaca que t茅 una Denominaci贸 d’Origen Protegida (DOP), elaborat i madurat eclusicament a Menorca, segons la tradici贸 i la normativa recollida en el reglament de la DOP. Maduraci贸 de 5-10 mesos. El seu gust 茅s intens i presenta un punt picant. La textura passa a aser ferma i dura, una mica m茅s groguenca i seca. La crosta, que pot arribar a ser vermellosa, tamb茅 茅s m茅s fosca.

Gruy猫re

脡s un formatge de llet crua de vaques alimentades en pastures fresques. La paraula Gruy猫re prov茅 de “Le Gruy猫re” de la Su茂ssa Romanche (Friburgo). L’煤s d’additius est脿 prohibit en l’elaboraci贸 d’aquest formatge. De forma rodona i cos pla. 脡s un formatge delicat, poder贸s i d’un aroma accentuat.

Parmes脿

El parmes脿 茅s un fam贸s formatge itali脿 de pasta dura on la seva producci贸 es troba protegida per la Denominaci贸 d’Origen Protegida. 脡s un dels formatges m茅s apreciats a nivell mundial com a “Parmigiano-Reggiano”. La seva pell 茅s natural d’un brillant color marr贸 daurat, amb el nom impr猫s. La pasta d’un atractiu color groc palla presenta una textura granulosa i fr脿gil que s’endureix a la maduraci贸. El seu aroma 茅s inconfusible i delicat. Gust prolongat amb una multitud de sabors ben definits: panses, fruita seca i vi. El nostre t茅聽una curaci贸 superior als 24 mesos, per la qual cosa podem comen莽ar a trobar olors especiats.

Stilton

Prov茅 d’Anglaterra i t茅 dues varietats: la blava i la blanca. Totes dues protegides per la Denominaci贸 d’Origen. 脡s un formatge blau elaborat amb llet de vaca i la seva crosta 茅s florida, la pasta pot ser de color blanc o taronja.

Com creus que seran els vins i caves que maridarem amb aquests formatges? Te’n fas alguna idea? Vine a l’Espai Pened猫s i descobreix-ho tu mateix!

Sabies que ens fa m茅s feli莽os gaudir d鈥檜na experi猫ncia que d鈥檜n objecte?
Si vols fer un regal, et proposem aquesta experi猫ncia amb vins i caves catalans聽i productes de proximitat km0.
Regala el tast de 5 formatges del m贸n & 5 vins del m贸n聽sense data de reserva: TIQUET REGAL D’UN TAST O MARIDATGE DIRIGIT.

* Saps que Tastavins Pened猫s 茅s una associaci贸 i te鈥檔 pots fer membre? Gaudir脿s de descomptes permanents, activitats exclusives i molt m茅s. Si ets menor de 30 anys, la quota 茅s un 50% m茅s econ貌mica! Fes l鈥檃lta a trav茅s del web en tres minuts aqu铆.

QUAN:
28/10/2099
20:00h - 21:30h

ON:
Espai Pened猫s
Muntaner, 21
08011 Barcelona