MARIDATGE DE PERNILS IBÈRICS AMB VI BLANC, NEGRE, ROSAT, CAVA I CLÀSSIC PENEDÈS

Aquest tast a l’Espai Penedès BCN; pretén acostar el producte estrella de la gastronomia espanyola a casa nostra. Quin producte sinó el pernil ibèric, és el més reconegut a nivell internacional? A través d’aquest maridatge provarem una degustació de diferents pernils, maridat amb vins de tipologies diferents: un blanc, un rosat, un negre i tresescumosos – un Cava (DO Cava), un Clàssic Penedès (DO Penedès) i un vi de la Conca del Riu Noia.

Amb quin vi normalment acostumes a menjar el pernil? A través d’aquest tast, descobrirem que segurament t’estaves perdent alguna cosa. Així que vine i descobreix-ho. En aquest tast, també provarem els quatre sabors del pernil de gla. Sabeu quins són? Doncs una pista, i quatre noms: Guijuelo, Extremadura, Pedroches i Jabugo. Ens passejarem per Espanya i descobrirem el millor del seu producte a través d’un tast divertit, on no deixarem d’aprendre curiositats sobre aquests dos fascinans mons.

La proposta dels 5 vins del Penedès que provarem en aquest maridatge són:

Mas Comtal Joan Milà Brut Nature Reserva 2011
Blanc Les Cerveres d’Oriol Rossell
Rosat de Trias Batlle
Naveran Don Pablo 2000 de Naveran
Raventós i Blanc De la Finca (Conca del Riu Noia)

Vallformosa Pinot Noir Rosat Reserva

El tast, com sempre, anirà dirigit pel sommelier de l’Espai Penedès BCN, David Escofet.

DATA: dissabte, 19 de setembre de 2015, a les 20.00 hores

PREU:  15€ socis Tastavins Penedès (19€ no socis)

* Saps que Tastavins Penedès és una associació i te’n pots fer membre? Gaudiràs de descomptes permanents, activitats exclusives i molt més. Si ets menor de 30 anys, la quota és un 50% més econòmica! Fes l’alta a través del web en tres minuts aquí.