Catalunya és un paÃs vÃnic, on es fa vi des de fa més de 2.500 anys. La vinya i el vi a Catalunya és tan antiga com la seva història i cultura. La mar Mediterrà nia, bressol de cultures, és qui va forjar sota un mateix sòl i un mateix vent, la vitivinicultura a Catalunya. Portada per fenicis i grecs amb el seu comerç a través de la Mediterrà nia, la vinya es va implantar a Catalunya en el segle IV a. C, al voltant de la metròpoli grega d’Emporiom.
Però la viticultura a Catalunya no és solament història sinó també modernitat, amb aplicació de la tecnologia més avançada (vinyes emparrades, selecció sanità ria i clonal, fermentacions amb temperatura controlada, criança de vins en bótes de roure, anà lisi i controls constants de qualitat …), per a obtenir com a resultat vins d’immillorable qualitat, que junt amb la tradició fa que el vi català segueixi mantenint-se reconegut arreu del món.*
En aquest tast dirigit a l’Espai Penedès BCN, descobrirem la selecció de 6 vins catalans que, segons el nostre sommelier de la casa, David Escofet, són els vins més representatius de 6 Denominacions d’OrÃgen Catalanes. Entre aquesta selecció, hi trobem:
Templer de Castell d’Or, criança 2012 de la Denominació d’OrÃgen Montsant*
Anfiteatre 2009 de Pinord de la Denominació d’OrÃgen Qualificada Priorat*
Diorama Garnatxa Negra de Pinord de la Denominació d’OrÃgen Terra Alta*
Hà bitat 2013 de Bodegues Torres de la Denominació d’OrÃgen Catalunya*
Domenio Ull de Llebre de Cellers Domenys de la Denominació d’OrÃgen Conca de Barberà *
GR5 de Vins del Cep de la Denominació d’OrÃgen Penedès*
* Font: Pà gina del Consell Regulador de la Denominació d’OrÃgen Catalunya.
DATA: dimarts, 10 de novembre de 2015, 20.00 hores
PREU: 15€ soci Tastavins Penedès (19€ no socis)
* Saps que Tastavins Penedès és una associació i te’n pots fer membre? Gaudirà s de descomptes permanents, activitats exclusives i molt més. Si ets menor de 30 anys, la quota és un 50% més econòmica! Fes l’alta a través del web en tres minuts aquÃ.
ON:
08011 Barcelona