Carregant esdeveniments

Va de tanins! Vins & Cafè РNovetat!

Preu: 19,00‚ā¨
( 23,00‚ā¨ no socis )
DESCRIPCI√ď:

Saps que tant els vins com el caf√® estan fets del mateix? Que s√≠, els tanins! No t’ho creus? Vine a l’Espai Pened√®s i descobreix-ho de la m√† del nostre sommelier i els caf√®s de Novell.

Els tanins són un grup de substàncies complexes de composició diversa però caracteritzada per la presència de fenols (compostos orgànics força aromàtics i àcids). Els tanins tenen una olor ben característica i són amargs, el seu color va des del groc fins al castany clar.

En el caf√®, s√≥n els responsables de la seva astring√®ncia o, el que √©s el mateix, la sensaci√≥ de sequedat a la boca despr√©s de¬†beure’l.

En el vi, un adequat grau de tanins contribueix a donar un buquet caracter√≠stic o s’utilitza per clarificar-los. Dins del ra√Įm, els tanins es troben a la rapa, els pinyols i la pell. Per aix√≤ els tanins nom√©s es troben presents en els vins negres, que s√≥n els √ļnics que passen el proc√©s de fermentaci√≥ amb la pell i les llavors, i aporten un toc aspre al seu gust.

Tastarem 5 vins¬†negres varietals del Pened√®s¬†‚ÄĒCabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Sumoll¬†i¬†Pinot Noir‚ÄĒ juntament amb tres mostres de caf√®s Novell.

 

Sabies que ens fa més feliços gaudir d’una experiència que d’un objecte?
Si vols fer un regal, et proposem aquesta experiència amb vins i caves catalans i productes de proximitat km0.
Regala el tast de formatges francesos & vins del Pened√®s¬†sense data de reserva: TIQUET REGAL D’UN TAST O MARIDATGE DIRIGIT.

* Saps que Tastavins Penedès és una associació i te’n pots fer membre? Gaudiràs de descomptes permanents, activitats exclusives i molt més. Si ets menor de 30 anys, la quota és un 50% més econòmica! Fes l’alta a través del web en tres minuts aquí.

QUAN:
22/05/2099
20:00h - 22:00h

ON:
Espai Penedès
Muntaner, 21
08011 Barcelona